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植物精油的調香術

假日一大享受,就是在晨光點點的淸晨,點一盞香薰,呷一口咖啡,讓大自然的香氣瀰漫整個空間,靜靜地讀一會書。

 

是日香薰配方,有意採用了前、中、後調的調配法則:

- 佛手柑 (Bergamot): 檸檬皮一般的辛辣裡,藏有幽微花香 - 真正薰衣草 (True Lavender): 氣味柔美,乾淨,清新  - 檀香 (Sandalwood): 富有深度的木質甜脂香

 

▲ 精油的前調、中調、後調 ▲ 精油包含的每一種化學分子,都有不同的揮發速度。 一點香薰,先進入鼻腔的是揮發較快的小分子,待這些小分子揮發得七七八八,才會聞到揮發較慢的大分子。與調香水類似,根據精油的揮發速度,也可以區分出不同的調性 (Note)。混合不同調性的精油,能調出會隨時間推移而不斷改變味道的香氣: ** 前調 (Top notes) ** 由最小的分子組成,揮發時間最短。味道較為濃郁醒目,有如一首樂曲的前奏,吸引聽眾注意,能振奮人心。常見的前調有柑橘類精油、尤加利、薄荷、百里香等 ** 中調 (Middle notes) ** 由較大的分子組成,揮發時間中等,承接前調的熱鬧開場,中調轉為較清淡的氣息,是複方精油的香氣主體。常見的中調有薰衣草、玫瑰、天竺葵等 ** 後調 (Base notes) ** 由最大最重的分子所組成,香氣最為持久,可長達整個晚上,負責整合中調逐漸消逝的香氣,化作淡淡餘韻,是複方精油的定香劑。大多數樹膠、樹脂、木質類的精油皆為後調。

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